Atelier SOLO

Workshop de Iniciação à Cozinha Macrobiótica

4 de maio das 10h30 às 14h

 

 

O Workshop de Iniciação à Cozinha Macrobiótica dirige-se a quem quer dar os primeiros passos, para uma alimentação saudável e equilibrada. Este workshop faz parte do Nível 1 do Curso SOLO e os participantes que optam por dar continuidade a esta formação podem ingressar posteriormente no curso, desde que existam vagas.

As formações SOLO são realizadas em espírito de atelier, para que todos possam realmente sentir o processo, participando na preparação, corte dos alimentos, métodos culinários e empratamento. Tendo sempre presente a sazonalidade e a origem dos produtos, juntos confecionamos um menu reconfortante e saboroso com uma grande variedade de ingredientes.

Falamos da alimentação macrobiótica padrão, dos seus fundamentos, de estilo de vida e de como montar a nossa própria cozinha. Durante a confecção do menu, são explicados os ingredientes e as suas diferentes utilizações, abordamos cereais, fontes de proteína, legumes, sementes, oleaginosas, algas, fermentados e adoçantes naturais.

 

Almoço incluído

 

 

Até 10 de Abril = 63€

A partir de 11 de Abril = 75€

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