Boas Festas !
E um agradecimento especial a todos os que acreditam neste projecto.
26 a 29 de Dezembro
3ª feira
Sopa de miso
Millet com couve-flor
Caril de tofu
Couves de Bruxelas com alga aramé
Picles de beterraba
…
4ª feira
Sopa de trigo sarraceno
Arroz integral com sementes tostadas
Grão com legumes doces
Brócolos escaldados com vinagrete
Nishime
…
5ª feira
Caldo verde
Polenta
Feijão preto com shitake
Abóbora no forno com alecrim
Grelos escaldados com vinagrete
…
6ª feira
Creme de ervilhas com croutons
Risotto de tempeh
Rolo de algas e azeitonas
Salada de agrião e romã
Picles do dia
…
Sobremesas:
Tiramisù de amasake
