18 a 22 de Dezembro
2ª feira
Sopa de cebola com miso branco
Millet
Feijão azuki com abóbora assada
Redução de bardana
Brócolos escaldados com vinagrete
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3ª feira
Caldo de shoyu
Lasanha de tofu
Verdes escaldados com vinagrete
Salada de agrião com romã
Picles de couve roxa
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4ª feira
Sopa Branca com cogumelos salteados
Bulgur com sultanas
Estufado de lentilhas laranja
Nishime
Grelos escaldados com vinagrete
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5ª feira
Caldo verde
Tarte de arroz integral
Assado de seitan com alecrim
Verdes escaldados com vinagrete
Picles de rabanetes
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6ª feira
Sopa de aveia com feijão
Sushi quadrado com tofu fumado
Tempura
Nabo ralado com shoyu
Verdes escaldados com vinagrete
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Sobremesas:
Sonhos de abóbora com arroz doce
Romãs douradas
