13 a 15 de Fevereiro
2ª feira:
Sopa de trigo sarraceno
Polenta com shoyu e orégãos
Estufado de feijão de soja negro
Abóbora assada com alecrim
Grelos escaldados com vinagrete
Pudim de espelta com malte de cevada
3ª feira:
Caldo de millet e shitake
Trigo sarraceno com legumes salteados
Húmus de grão com beterraba
Bróculos escaldados com vinagrete
Picles do dia
Doce de abóbora
4ª feira:
Sopa de aveia
Millet com condimento de pimento
Tofu no forno com ervas
Tempura de legumes
Verdes escaldados com vinagrete
Picles de nabo
Arroz doce
